Resep Nugget Pisang

Annyeong chingudeul Kemaren tepatnya 17 Mei 2018 adalah 1 Ramadhan 1439 H, memiliki arti pada bulan ini, umat islam seluruh dunia udah mulai untuk melaksanakan ibadah puasa. Chingudeul pada puasa gak? Wajib yaa chingudeul gak boleh gak puasa oke??! Bagi gaeguri, hal yang paling di tunggu tunggu selama ramadhan atau puasa yakni azan magrib,setuju? LOL. Waktu buka puasa kemaren, gaeguri mencoba untuk membuat satu hidangan kekinian yang udah viralbanget di sementara waktu lalu tapi gres kesampaian buatnya kemaren. Pada tau gak?? Oke gaeguri kasih clue, makanan anggun yang diadopsi dari kuliner gurih yang digemari bawah umur yang umumnya yang dibuat dari ayam, danging, atau sayuran tetapi kali ini diganti sama “pisang”? hayooo tebakkk (udah ketebak dari judulnya kali)LOL Makanan yang gaeguri buat yakni NUGGET PISANG. Nugget pisang yakni jenis masakan upgrade_an dari sebuah pisang menjadi bentuk yang lebih menawan dan bentuk yang lebih memiliki nilai jual. Padahal ini Cuma pisang lo guys, anehnya viral banget sampe antrian untuk pembelian nugget pisang ini hingga berbulan-bulan (era iya sih, lebai) Oke.. kita mulai masak.. Bahan-bahan yang diharapkan yaitu : 1.         8 buah pisang (gaeguri pake pisang raja, sebenernya mampu pake pisang apa aja sihh) 2.       1 butir telor 3.       2 sendok makan gula 4.       2 sendok makan susu kental anggun 5.       1 sendok teh garam 6.       Sejumput vanili 7.       7 sendok makan tepung terigu 8.       Tepung panir 9.       Aneka topping Langkah-langkah pembuatannya yakni : 1.         Kupas kulit pisang dan kemudian hancurkan      Pada bagian ini, chingudeul mampu memakai food processor atau blender untuk menghancurkan pisang tersebut, kalo gak punya, bisa pinjam tetangga mampu gunain garpu atau sendok aja. Gaeguri sengaja gak terlalu menghaluskan tekstur pisang alasannya capek biar ada tekstur-tekstur pisang yang masih keras. 2.       Campurkan gula, garam dan vanili sesuai takaran, namun kalo pengen lebih anggun bisa tambahkan beberapa sendok gula lagi, ini sesuai selera aja sihh. 3.       Tambahkan telur. Untuk menghindari bacin bau dari telur, gaeguri Cuma pake 1 butir aja. 4.       Tambahkan susu kental anggun Ini tujuannya supaya menciptakan nugget pisang yang creamy, bisa diganti sama susu bubuk atau creamer kalo chingudeul suka, atau mampu juga diskip aja. 5.       Kemudian masukkan tepung terigu. Disini, gaeguri gunain rada banyakan gitu alasannya adalah gaeguri suka sama tekstur yang sedikit keras dari tepung terigu. Kalo chingudeul pengen lebih lebih banyak didominasi rasa pisang dan tekstur yang lebih lembut, penggunaan tepung terigu juga bisa dikurangin 2 -3 sendok makan. 6.       Olesi Loyang dengan margarine dan tepung terigu. Hal ini tujuannya biar mudah untuk mengeluarkan adonan nugget dan semoga gak lengket. Tapi seharusnya gunakan kertas roti, alasannya adalah bakalan lebih memudahkan untuk mengeluarkan isinya. 7.       Masukkan adonan nugget pisang ke dalam Loyang dan di ratakan. 8.       Kukus gabungan selama 15-20 menit hingga gabungan mengeras. 9.       Setelah acuh taacuh, tiriskan dan keluarkan adonan dari Loyang, kemudian iris sesuai selera. Bisa memanjang (nugget stick) atau bentuk gepeng (nugget gepeng, LOL) 10.    Lakukan double coating. Disini gaeguri Cuma pake tepung terigu encer dan tepung panir doang, harusnya pertama yaitu membaluri kandidat nugget dengan tepung terigu kering, kemudian masukkan kedalam telur yang di kocok lepas, kemudian masukan ke dalam tepung panir kering. 11.      Diamkan 30-60 menit didalam kulkas, supaya coating-an yang kita lakukan menempel sempurna. 12.     Goreng nugget hingga kuning keemasan. Nugget ini juga mampu disimpan di dalam freezer kalo chingudeul belom mau menggorengnya sama kayak nugget lazimnya . 13.     Tambahkan topping sesuai selera. Disini gaeguri menggunakan topping : chocolatos, keju dan susu kental bagus. Oke chingudeul, selamat menjajal yaa..
Sumber https://gaeguristory.blogspot.com